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GARDEN HOUSE STORE CIAL横浜店、ご好評につき和菓子フェア延長決定
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Post 2021.04.20
伊豆の銘菓から初夏の和菓子が登場！<4月15日〜5月8日>延長フェア開催中
横浜駅直結CIAL横浜のGARDEN HOUSE STOREは、4月15日（木）〜5月9日（日）の間、静岡県伊東市の和菓子専門店 石舟庵の商品が揃う『和菓子フェア』を開催します。
春の和菓子フェアでも登場した石舟庵ですが、ご好評につき、商品のラインナップを入れ替え、初夏を楽しめる新しいフェアとして延長販売が決定しました。和菓子には珍しい白砂糖不使用の「糀（こうじ）大福」、爽やかな酸味と甘味で初夏を感じられる「ニューサマージュレ」など、新たな商品を取り揃えています。
出店ブランドについて：
「伊豆を愛する気持ち」と「日本古来の美意識」をお菓子に込めた、伊豆の和菓子屋です。創業以来、伊豆の土地に根ざし、世界からも注目される大自然がもたらす貴重な恵みと、特有の文化を大切にしながら、歴史を積み重ねてきました。ひと口食べれば、伊豆のゆたかな景色が広がる。そんな和菓子をお届けしています。
https://www.sekishuan.co.jp/
販売商品について：
石舟庵からは、以下の商品を販売します。
糀大福
1個 ¥291
健やかさを追求した、新しく、優しい和菓子。和菓子には珍しい白砂糖不使用です。
あっさりとした糀あんと食べ応えのあるもっちりとした大福餅。黒ごまとほんのり感じる塩味が全体の味を引き締め、素材そのものの風味が豊かに広がります。
ニューサマージュレ
1個 ¥345
降り注ぐ太陽をたっぷりと浴びて育まれたニューサマーオレンジは、伊豆を代表する柑橘です。爽やかな酸味と甘さが特徴のニューサマーのおいしさを存分に味わえるよう、贅沢に果汁を搾り、ゼリーよりも水分量の高いふるふるのジュレに仕立てました。ジューシーななかに、プチプチとした果皮が心地よい夏にぴったりの逸品です。
石舟庵まんじゅう
5個入り箱（黒糖3個・よもぎ2個） ¥675
創業より続く自慢のおまんじゅう。良質な水質の伊豆の湧水をたっぷりと使って炊き上げた、しっとりと口どけのよいこしあんを、沖縄波照間島の黒糖と薫り高い国産よもぎの２種類の生地で包み、ふっくらと蒸し上げました。シンプルなお菓子だからこそ、素材を吟味し、製法にこだわり抜いています。
抹茶時雨
6個入り箱 ¥734
刻み栗を入れた手亡餡（白いんげんの餡）を抹茶の餡で包み蒸し上げました。抹茶の深い味わい、香りが広がります。
栗蒸し羊羹
8切れ ¥1,836
厳選した栗の甘露煮をたっぷりと並べた、贅沢な栗蒸し羊羹。あっさりとした甘さと、しっとりなめらかな口どけ、栗の風味に、いつまでも味わっていたい風味絶佳の和菓子です。
※金額はいずれも税込です。
GARDEN HOUSE STORE
住所： 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1丁目1-1 CIAL横浜 B1F
電話番号： 045-534-5353
営業時間： 10:00～21:00 ※緊急事態宣言に伴い、現在の営業時間は10:00〜20:00
HP：https://www.cial.co.jp/yokohama/floorguide/detail.php?store_id=71
GARDEN HOUSE
2012年に開業したレストラン、ベイカリーブランド。1号店であるGARDEN HOUSE Kamakuraは、鎌倉にあった著名漫画家のアトリエをリノベーションしてオープンしたレストラン。現在は新宿NEWoMan内にもレストランを展開しています。姉妹店のベイカリー業態 GARDEN HOUSE CRAFTSを代官山に、ポップアップストアを展開するGARDEN HOUSE STOREを横浜に出店しています。
HP：https://ghghgh.jp/
Instagram @garden_house_official