1801年創業 浅草の老舗「駒形どぜう」の新業態をプロデュース。 新鮮さをコンセプトとしてカジュアルにダイナミックに素材を楽しむレストラン。コンセプトメイキング、メニュー開発、ユニフォー ム、BGMなど店舗をトータルにプロデュース。