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Megan bar&patisserieから今年は”ピスタチオのチーズケーキ”がXmasバージョンで登場/GARDEN HOUSE CRAFTSからは桃とスミレが華やかに香る”ピンクのシュトレン”販売

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Post 2021.09.28

メディア掲載多数!ピスタチオの濃厚チーズケーキほか4種のクリスマスケーキ、
昨年大人気で入荷待ちが続いたシュトレンはプレーン味、ショコラ味に加え今年は”桃スミレ味”(数量限定)がクリスマスを彩ります。

 

Megan - bar & pâtisserie(パティスリー)および GARDEN HOUSE CRAFTS(ベーカリー)が冬に販売するクリスマス商品を発表しました。
Megan - bar & pâtisserieからは4種のクリスマスケーキを10月15日から、店頭およびオンラインで予約受付開始。
GARDEN HOUSE CRAFTSのシュトレンはプレーン味・ショコラ味を11月上旬から、桃スミレ味は12月から店頭およびオンラインにて販売します。
オンラインでの購入も可能、おうちで楽しむクリスマスにおすすめです。

 

【商品ラインナップ:クリスマスケーキ】

■ チーズケーキ・ピスタチオルージュ
「ピスタチオが贅沢に香る、クリスマスのスペシャルなチーズケーキ」

※冷凍オンライン販売対応 / 数量限定
本体価格: 3,700 円(税込3,996円)
サイズ: 直径12cm x 7cm ※4号サイズ (2~4 名分)

人気の「THE CHEESECAKE by Megan」から、ピスタチオフレーバーのチーズケーキをクリスマス限定デザインでご用意しました。香りが良くグリーンが色鮮やかなシシリー産の上質なピスタチオのペーストをたっぷりと使用し、濃厚な味わいに。クリスマスカラーをイメージしたトッピングには、ラズベリーとクランベリーをあしらいました。土台のココアのクッキー生地は、ほんのりとしたカカオの苦味がピスタチオの濃厚な味わいを引き立てます。

特定原材料:小麦、乳成分、卵

◆チーズケーキ・ピスタチオルージュのみ、ECサイトでもご購入いただけます。
 冷凍配送にてお届けし、ご自宅で解凍してお楽しみいただけます。
 GARDEN HOUSE公式オンラインストア内:https://ghghgh.jp/

 

■ トレスレチェ・ノエル
「とろけるような食感、新感覚のミルクケーキ」

本体価格: 4,800 円(税込5,184円)
サイズ: 18cm x 8cm x 高さ7cm(5~6 名分)

「トレスレチェ」は、3つのミルクを意味する中南米のデザートで、Megan風にアレンジしたものをクリスマス限定仕様でご用意しました。国産ブランド小麦・宝笠と平飼い卵をベースにふんわり仕上げ、ココナッツミルク・コンデンスミルク・牛乳を使用したシロップを染み込ませています。香り高いバニラクリームとシロップの染み込んだふんわり生地が一体となり、とろけるような口溶けです。アルコール分を含まないため、小さなお子様と召し上がっていただけるクリスマスにぴったりのケーキです。

特定原材料:小麦、乳成分、卵

 

■ モイストテリーヌショコラ・オランジュ
「カカオのアロマとオレンジが香る、チョコ好きのための超なめらかテリーヌ」

本体価格: 3,600 円(税込3,888円)
サイズ: 直径12cm x 7cm ※4号サイズ (2~4 名分) 

小麦粉を使用せず、カカオ分64%のフランス産チョコレートとバターをたっぷり使用したチョコレートテリーヌは、湯煎でじっくり蒸し焼きにすることで、なめらかな口溶けと濃厚な味わいを引き出しました。そこにクローブ・スターアニスなどスパイスで香り付けをした自家製のオレンジコンフィチュール、キャラメル風味のショコラクリームを合わせました。トッピングは、月のように輝くオレンジチュイル、星のチョコレートなどを飾り付けて、クリスマスの夜空をイメージしました。

特定原材料:乳成分、卵
※アルコール分は飛ばしていますが、お酒を使用した商品です。

 

■ チーズケーキ・ブランネージュ
「”究極のシンプル”を目指した、チーズケーキ界のニュースタンダード」

本体価格: 4,300 円(税込4,644円)
サイズ: 直径15cm x 7cm ※5号サイズ(4~6 名分)

Megan - bar&pâtisserieの店頭で一番人気の「THE CHEESECAKE by Megan」を雪景色をイメージしたクリスマスケーキにアレンジ。「究極のシンプル」を目指して作り上げたチーズケーキは、厳選した素材のみを使用し、低温・長時間蒸し焼きにすることで、ベイクドながらもしっとりとした、半生のようななめらかな口溶けに。酸味のあるサワークリームフロスを重ねることで、チーズの味を引き立たせ、全粒粉を使用したサクサクのクッキー生地との3層で絶妙なバランスを実現しました。

特定原材料:小麦、乳成分、卵

 

Megan - bar & pâtisserie のクリスマスケーキの予約と販売について

■ 予約期間:2021年10月15日(金)〜2021年12月19日(日)

■ 予約方法:特設予約サイトまたは、Megan - bar & pâtisserieおよび GARDEN HOUSE の系列店舗の店頭にて受け付けます。受取日は2021年12月22日(水)〜2021年12月25日(土)となります。

■ 当日店頭販売:2021年12月22日(水)〜2021年12月25日(土)

■ 予約受付および販売店舗:

※当日販売のある店舗
Megan - bar&pâtisserie渋谷東急フードショー店※、GARDEN HOUSE CRAFTS代官山店※、GARDEN HOUSE Storeシァル横浜店※、GARDEN HOUSE新宿店、GARDEN HOUSEみなとみらい店、GARDEN HOUSEそごう横浜店 他 催事会場等

 

***

【商品ラインナップ:シュトレン】

■ 桃とバニラ、スミレのシュトレン(桃スミレ味)

※数量限定 12/1頃から販売開始、なくなり次第終了
本体価格: 2,450 円(税込2,646円)
サイズ: 18cm×4cm

国産のドライ桃を使用し、生地にはバニラとスミレを贅沢に加えフローラルな甘い香りを纏わせました。ブルーべリー、ラズベリー、スミレのピューレを一緒に混ぜ込むことで、生地はほんのりピンク色に。クリスマスに向けて、夏から漬け込みをはじめるシュトーレンは、秋の間にじっくりと味が染み込み生地が熟成していきます。そんな時間の経過を感じられるよう、夏の果物を取り入れていました。

特定原材料:小麦、乳成分

 

■ マスカットレーズンとクルミのシュトレン(プレーン味)

本体価格: 1,600 円(税込1,728円)
サイズ: 18cm×4cm

国産小麦を100%使用した生地にはマジパンを贅沢に配合し、アーモンドのコクが口の中いっぱいに広がります。また生地を捏ねすぎないことで、しっとりながらほろっとした口どけを実現。中に練り込んでいるレーズンとクルミは、1ヶ月以上ラム酒に漬け込み、うま味をしっかりと馴染ませています。日々熟成され、素材本来の味わいが増していく過程をお楽しみ下さい。

特定原材料:小麦、乳成分、卵

 

■ ショコラとレモン、アールグレイのシュトレン(ショコラ味)

本体価格: 1,850 円(税込1,998円)
サイズ: 18cm×4cm

オーガニックのブラックチョコレートガナッシュを、小麦に対して40%以上加えました。レモンコンフィとアールグレイの茶葉を加えることで、カカオの香りが軽やかに口の中で広がります。スパイシーなシナモンがほのかに香るので、赤ワインと合わせて楽しむのもおすすめです。クリスマスカラーをイメージした、ピスタチオやクランべリーの色味が断面に鮮やかさを加えます。

特定原材料:小麦、乳成分

 

GARDEN HOUSE CRAFTS シュトレンの予約と販売について

■ 予約および販売期間:2021年11月8日(月)〜2021年12月20日(月)  ※在庫状況により、販売終了が前後致します。

■ 販売先:特設予約サイトまたは、GARDEN HOUSEの系列店舗の店頭および Megan - bar & patisserie

■ 予約受付および販売店舗:
Megan - bar&pâtisserie渋谷東急フードショー店、GARDEN HOUSE CRAFTS代官山店、GARDEN HOUSE Storeシァル横浜店、GARDEN HOUSE鎌倉店、GARDEN HOUSE新宿店、GARDEN HOUSEみなとみらい店、GARDEN HOUSEそごう横浜店 他

GARDEN HOUSE グループショップ情報HP:https://ghghgh.jp/blogs/shoplist

 

■ オンラインサイトでの予約&販売情報:

【クリスマスケーキ予約受付に関して】

ご予約は、特設の予約サイトにて承ります。

販売サイト:https://ghghgh.jp/pages/modern-christmas-%EF%BC%92%EF%BC%90%EF%BC%92%EF%BC%91

 

受付開始:10月15日(金)~12月19日(土)の期間中、予約を受付。

※上限に達した場合は早めに終了することもございます。

 

【シュトレンの販売に関して】

GARDEN HOUSE のオンラインショップにて販売します。順次発送、なくなり次第終了。

販売サイト:https://ghghgh.jp/pages/modern-christmas-%EF%BC%92%EF%BC%90%EF%BC%92%EF%BC%91

 

受付開始:11月8日(月)から販売開始。